幼兒飲食安全是家長密切關(guān)注的問題,也是幼兒園工作的重中之重。沾河幼兒園加強幼兒膳食管理,為孩子們提供營養(yǎng)而美味的餐食,把愛心與責(zé)任融入到孩子成長的“美味”之中。
幼兒園膳食委員會每周召開一次伙委會,食堂管理員、保健醫(yī)、廚師、伙食采購員及各班班主任參加會議,共同商量定制出幼兒每周食譜。在食譜的制定中既要考慮營養(yǎng)的搭配,又要考慮食物的季節(jié)性,還要考慮孩子們的喜好。制定好的幼兒食譜再由保健醫(yī)進(jìn)行營養(yǎng)測算,結(jié)合測算結(jié)果再進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,保證幼兒伙食營養(yǎng)充足均衡。
沾河幼兒園將把幼兒膳食作為未來教育中不斷深入研究的課題,全力保障全體幼兒的營養(yǎng)和健康。