“口味很特別，非常好吃！”幸福經(jīng)營(yíng)所美食攤位熱氣騰騰，香味撲鼻，攤前聚集了大量人群品嘗試吃，紛紛給予好評(píng)。
“我們現(xiàn)場(chǎng)用鍋烀肉，不添加任輔料，準(zhǔn)備了近千套餐具，讓食客免費(fèi)品嘗野豬肉的新鮮原味，大家贊不絕口，很快就賣光了兩頭豬。”經(jīng)營(yíng)所職工劉軍介紹說。
為確保每天銷售的豬肉肉質(zhì)新鮮，幸福經(jīng)營(yíng)所專門挑選了數(shù)頭一年期優(yōu)質(zhì)二代野豬，展會(huì)前一天派專人下山，到指定屠宰點(diǎn)對(duì)野豬進(jìn)行屠宰，從屠宰到銷售不超過12小時(shí)。同時(shí)還配有專門的講解員，使食客了解二代野豬的飼養(yǎng)過程。
吸引食客的不僅有新鮮可口野豬肉，還有野豬肉灌裝香腸，由機(jī)器統(tǒng)一高溫消毒并塑封成半斤裝和一斤裝，保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，還省去了稱重的環(huán)節(jié)。
本次美食節(jié)為經(jīng)營(yíng)所提供了展示平臺(tái)，更給私營(yíng)業(yè)主創(chuàng)造了商機(jī)，吸引了內(nèi)部資源，拉動(dòng)了外部消費(fèi)。幸福經(jīng)營(yíng)所還計(jì)劃在沾河局址開設(shè)一家二代野豬直營(yíng)店，讓原生態(tài)健康的野豬肉走上老百姓的餐桌，擴(kuò)大沾河野豬肉的影響力和知名度，擦亮沾河品牌，助推經(jīng)濟(jì)騰飛。
通訊員：陸 浩
記 者：唐曉宇