4月22日，衛(wèi)生局、市場(chǎng)監(jiān)督管理局、綜合行政執(zhí)法局、食品藥品監(jiān)督管理局組成聯(lián)合檢查組，對(duì)各學(xué)校食堂及校園周邊的食品安全進(jìn)行聯(lián)合檢查，進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)控學(xué)校及校園周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保廣大師生飲食安全。
檢查人員分為兩組，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂的食品倉(cāng)庫、設(shè)施設(shè)備、食品原料的索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)環(huán)節(jié)，臺(tái)帳記錄、餐飲具的清洗消毒、從業(yè)人員的健康證等情況進(jìn)行全面檢查。同時(shí)，對(duì)飯館從業(yè)人員的健康管理、食品安全、食品經(jīng)營(yíng)許可證、用餐環(huán)境衛(wèi)生等情況進(jìn)行檢查。
檢查組還對(duì)校園周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行了排查，詳細(xì)查看了校園周邊食品超市的食品包裝、日期、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，并向其宣傳食品安全的重要性，要求經(jīng)營(yíng)者強(qiáng)化食品安全法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，保證經(jīng)營(yíng)規(guī)范和食品安全。
檢查中，發(fā)現(xiàn)部分食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)手續(xù)不齊全、從業(yè)人員健康證過期、索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不完整、衛(wèi)生條件不規(guī)范等問題。檢查組對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)糾正和指導(dǎo)，要求其盡快整改。
此次專項(xiàng)檢查，強(qiáng)化了校園周邊從業(yè)人員食品安全意識(shí)，有效地保障師生的飲食安全，確保學(xué)校食堂及校園周邊食品安全整治工作落到實(shí)處。
記者：高聰 劉璇